Svampenes magiske verden

I disse år har forskere mere fokus på svamperiget end nogensinde. Svampe rummer nemlig en lang række værdifulde kvaliteter, der kan gøre os sundere og gladere, berige vore måltider på nye måder, skåne klimaet og være med til at løse flere af de andre kriser, vi står overfor.

Denne eftermiddag vil professor Lene Lange indvie os i svampenes fascinerende verden: om, hvordan de kan beskytte os mod livstruende sygdomme, øge vores psykiske velvære og bekæmpe problemet med antibiotikaresistens. 

Lene Lange er én af verdens absolut førende svampekapaciteter, entreprenør og professor, og har nu sin egen virksomhed, LL-BioEconomy. Lene har været ansat 20 år i Novo, Novo Nordisk og Novozymes og været professor i bioteknologi på tre danske universiteter, KU, AAU og DTU og har hele vejen igennem forsket i, hvad svampe er og kan. Lene fortsætter med på fuld kraft at publicere ny forskning, men er også fokuseret på, at mange flere får viden om og forståelse for alt det, svampe kan bidrage med til at skabe en bedre verden.